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高冷烏龍茶
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福寿梨⼭⾼冷茶
発酵度:軽発酵 標⾼:海抜2300m 梨⼭の中でも最も⾼いエリア ⼭中は年中霧が深く、茶葉は ゆっくりと育ちます。 貴⾼い花⾹と透き通る⼝感 があり、余韻は⻑く喉元に 残ります。 台湾産ドライフルーツ2種 熟成チーズ・郷⼟菓⼦含む
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華崗⽔源頭⾼冷茶
発酵度:中発酵 標⾼:海抜2300m 梨⼭の中でも最も⾼いエリア 梨⼭⾼⼭茶ではめずらしい 中発酵のお茶です。 花⾹が⼒強くと⽢みとこっ くりとした⼝あたり。余韻 は⻑く喉元に残ります。 台湾産ドライフルーツ2種 熟成チーズ・郷⼟菓⼦含む
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⼤嶺禹2450⾼冷茶
発酵度:軽発酵 標⾼:海抜2450m 世界で最も標⾼の⾼い茶農家 ⾼⼭烏⿓茶の最⾼峰。 ⼈⽣で⼀度は飲むべき作品。 ⼒強い⼭頭気と押し寄せる ⾹り。それでいて透明度が ⾼く透きとおる⽢み。 余韻は⻑く⼼地よく。 台湾産ドライフルーツ2種 熟成チーズ・蜜けんぴ含む
坪林包種茶
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⽩⻘包種-⾦萱-
発酵度:微発酵 標⾼:海抜800m 百年続く製茶技術と⻘⼼烏⿓ という⾼級品種が⽣み出す優 美な味わい。 坪林包種茶特有の蘭やジャス ミンのようなフローラルで優 雅な⾹りは、⽇本⼈に⾮常に ⼈気がある。 台湾産ドライフルーツ2種 熟成チーズ・郷⼟菓⼦含む
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⾄⾹⽩⻘包種
発酵度:微発酵 標⾼:海抜800m 希少な⽩⻘包種の中でも特に 選りすぐった最⾼の⼀品。 花⾹が⼒強く突き抜けた後 に残る清涼感。優美な⾹り と喉越しは⼀度味わうと忘 れられない。 台湾産ドライフルーツ2種 熟成チーズ・郷⼟菓⼦含む
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⼆〇⼆五厳冷包種-冬⽚-
発酵度:微発酵 標⾼:海抜800m 冬積み茶の収穫の後に来る 厳冬期(12⽉下旬以降)に 収穫される極めて希少な坪林 包種茶の特別版。 採れない年もある。 坪林包種の特徴である 爽やかな花⾹はそのままに 深みのある味わいはまさに 冬の⾄宝。 台湾産ドライフルーツ2種 熟成チーズ・郷⼟菓⼦含む
蜜香茶
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⻩⾦桂東⽅美⼈ 東⽅美⼈茶
発酵度:中発酵 標⾼:海抜800m 東⽅美⼈らしいハチミツのよ うな⾹りと果実のような フルーティーさ。 紅茶に似た芳醇で上品な味わ いなのにクリア。 渋みが少なく⽢みが強い。 奥深いコクと爽やかな後味 が楽しめます。 台湾産ドライフルーツ2種 熟成チーズ・郷⼟菓⼦含む
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⼆〇⼆五⼆梅東⽅美⼈-冬摘- 東⽅美⼈茶
発酵度:中発酵 標⾼:海抜800m 品評会の⼆梅の冬摘は⾮常に 希少。独特な落ち着いた⾵味 が特徴。 夏摘が旬とされる東⽅美⼈ ですが、冬摘はより深みと 濃厚な⽢みが特徴で、品評 会受賞の東⽅美⼈は⽢い余 韻が⻑く続きます。 台湾産ドライフルーツ2種 熟成チーズ・郷⼟菓⼦含む
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⼆〇⼆五三梅東⽅美⼈-夏摘- 東⽅美⼈茶
発酵度:中発酵 標⾼:海抜800m 台灣が世界に誇る東⽅美⼈ 中でも⼈気の最も⾼い夏摘 品評会の三梅受賞茶。 しっかりとしたハチミツの ⾹りと熟したマンゴーや パッションフルーツのよう なフルーティーな味わい。 渋みはなく⽢い余韻が⻑く 続きます。 台湾産ドライフルーツ2種 熟成チーズ・郷⼟菓⼦含む